Croisière
gastronomique « Au fil de l’Odet » Plus
jolie rivière de France selon Emile ZOLA
D’Avril à Septembre
Départ de Bénodet à 12h00 et 19h30
Durée de la croisière 3 h environ
4 menus au choix
Menu AZUR
Kir Breton
Saumon mariné à l’Aneth
Compote d’agrumes
Filet de Sabre et son velouté aux algues
Ou Roulade de porc à l’abricot et gingembre
Pana cotta aux fruits frais
Ou croustillant praliné
Vin, eau, café
Menu
TURQUOISE
Kir Royal
Timbale des brisants sur lit de Mesclun
Ou Huîtres creuses de l’Ile Tudy
Médaillons de lotte à l’hydromel
Ou gigot d’agneau au basilic
Crumble de chèvre frais
Miroir framboise – passion, coulis de fruits rouges
Vin blanc, rouge, eau, café
Menu LAGON
Cocktail archipel – mise en bouche
Brochettes de St. Jacques et sa crème de whisky
Ou Pavé de bœuf aux parfums des sous bois
Sablé de Sarrazin aux fraises
Vin Macon blanc – Bordeaux Haut médoc - café
Menu
OUTREMER
Champagne
Mise en bouche
Plateau de fruits de mer (1/2 homard, langoustines, araignée,
étrille, palourdes, bigorneaux)
Assiette gourmande
Macon blanc Bordeaux Haut Médoc, eau, café
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