Au cœur du Finistère, sur les bords de l’Aulne canalisée, venez découvrir la saveur prononcée du foie gras et prenez plaisir à le fabriquer vous-même.

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Création et imagination
Vous arriverez vers 14h à la maison éclusière du Moustoir à Châteauneuf-du-Faou, une présentation du Week-end vous sera faîte autour d’un café et de gâteaux bretons.
Dans l’après-midi, la fabrication du foie gras commencera avec l’aide d’un cuisinier spécialisé.
Un repas du terroir vous sera servi sur place avec les trucs et astuces de la fabrication par le cuisinier.


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Cuisine et patrimoine
Après le petit-déjeuner, vous Poursuivrez vos cuissons.
Un repas du terroir en accords mets – vins vous sera servi dans un cadre chaleureux et authentique.
L'après-midi sera consacrée au démoulage du foie gras, et se poursuivra selon vos choix par la visite du parc et château de Trévarez, labellisé « patrimoine du XX è siècle ».
En fin d'après-midi, vous rentrerez chez vous avec le « panier de la production » votre foie gras, un bocal de graisse, 2 cuisses confites, un magret sous vide et une bouteille de vin 1 ére côte de Blaye château Dubraud.

Programme modifiable à la demande.
Le prix établit pour 10 personnes comprend l’hébergement, les repas, les visites mentionnées au programme, le petit déjeuner, le cadeau d’accueil et l’apprentissage de la fabrication. Il ne comprend pas le transport, ni les consommations annexes.

Validité : calendrier sur demande